葡萄是我國廣泛種植的水果，但在葡萄管理過程中，如果水分管理不到位，會嚴重影響果實品質(zhì)，甚至產(chǎn)量大大降低，如開花期的雨水會影響授粉和施肥，導致出現(xiàn)大顆粒和小顆粒 。如果葡萄著色期間水分管理不到位，會影響果實的著色和品質(zhì)，發(fā)生炭疽病、白腐病等嚴重的生理病害 。在這方面，我們將介紹葡萄水分管理的幾個重要時期 。
萌芽期
葡萄出土上架后，應結(jié)合施肥進行一次灌溉，灌溉量應滲入50厘米以下土層，以滿足枝條萌發(fā)的需要 。如果在出芽后新梢開始生長期間，20厘米以下土層的含水量保持在60%左右，則不需要灌溉 。需要注意的是，葡萄萌發(fā)期應盡量減少灌水次數(shù)，一般不超過3次，以提高地溫，促進植株萌發(fā)和新梢生長 。
幼果膨大期
這一時期主要處于新梢、新葉、新果、新根的快速生長期，花芽也開始分化 ， 這是一年中需水的關鍵時期 。因此，要采取施肥與澆水相結(jié)合的方式，加快水果灌溉，每10-15天澆灌一次比較困難，每次澆灌要徹底，以滿足新梢和幼果的生長需要 。
漿果變色期
一般來說 ， 漿果從著色開始到收獲前一個月不宜澆灌 。減少灌溉可以大大提高果實的品質(zhì)屬性，如含糖量、色澤、香氣等 。然而，在實際生產(chǎn)中 ， 我們經(jīng)常遇到持續(xù)干旱的天氣，尤其是北方地區(qū) 。此時可進行少量灌溉，緩解旱情 。此外，在這段時間內(nèi) ， 我們還應該關注洪水問題 。果園排水不到位，大量水果容易掉下來 。
采摘水果后
在著色期經(jīng)過長時間的控水后，植物對缺水的反應會模糊不清，因此葡萄收獲后，應及時進行灌溉 ， 使土壤含水量保持在60%-70%之間，以增加植物根系的吸收和樹木活力的恢復，為下一年更好的開花結(jié)果奠定基礎 。
凍結(jié)期
冬季氣溫較低，有時葡萄不能得到充分保護 。此時，要在冬季土壤結(jié)冰前澆灌一次 ， 以保證植物安全越冬 。尤其是在沙質(zhì)葡萄園，冷凍水的灌溉更為重要 。
【葡萄種植方法有哪些總結(jié)，葡萄不同時期有哪些注意事項】以上是五個時期葡萄水分管理的介紹 。為了保證葡萄的色、味、質(zhì) ， 水分的控制非常重要 。
