李子是酸性水果，含有大量氨基酸 ， 進入消化道分解后李子消化產生的物質大部分依然是酸性的，加上胃部原有的酸性環境，過度食用可能會導致胃酸過多，胃部環境失衡，影響食欲 ， 甚至引起胃酸中毒 。注意不要吃未成熟的李子，容易中毒，不要同蜜和雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉、鴨蛋一起食用，會損五臟 ， 也不要和麋、鹿肉同吃 。
一、李子是酸性還是堿性
1、李子是酸性水果，雖然大部分水果都是堿性的，但李子是少數酸性水果之一 。李子含有大量氨基酸，與其他水果消化后產生的堿性物質不同 ， 進入消化道分解后李子消化產生的物質大部分依然是酸性的 ， 加上胃部原有的酸性環境，過度食用可能會導致胃酸過多，胃部環境失衡，影響食欲，甚至引起胃酸中毒 。
2、李子既不是熱性也不是涼性水果 。中國古代醫學家將中藥四性理論應用于食物，認為每種食物都有四性，即寒、涼、溫、熱四種屬性，介于寒熱之間的是平性 。四性分類可以明顯根據體質選擇不同的水果吃 。李子味酸甘，性平，也就是說從食物屬性上來看李子是平的，食用既不會引起上火，也不會增加身體寒性 。
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二、吃李子的好處
1、促進消化：李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有增加胃腸蠕動的作用 ， 促進消化，增加食欲，是胃酸不足、食后膨脹、大便秘結者的飲食療法良品 。
2、清肝利水：李子肉中含有谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等多種氨基酸，生食有助于治療肝硬化腹水 。
3、利水降壓：李子核仁含苦杏仁甙和大量的脂肪油，具有顯著的利水降壓作用，并加快腸道蠕動，促進干燥大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用 。
4、延緩衰老：李子脫水后食用纖維含量高，可用于調整消化系統功能，含有多種抗氧化物，具有延緩老化的效果 。
5、改善貧血：李子含有豐富的維生素B12，可用于維生素B12缺乏癥的治療和預防 。維生素B12具有促進血紅蛋白再生的作用 ， 適度食用對貧血者有很大好處 。
三、食用李子的注意事項
1、李子過量食用容易引起胃痛，潰瘍病和急性、慢性胃腸炎患者禁止服用 。
2、李子容易生痰濕、傷脾胃、傷牙 ， 脾虛痰濕，兒童不宜多吃 。
3、不要吃未成熟的李子，容易中毒 。
4、李子同蜜和雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉、鴨蛋一起吃損五臟，不要和麋、鹿肉同吃 。
