
1、主料:
黑米、糯米、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、薏米 。
調(diào)料:
桂圓、蓮子、紅棗、冰糖 。
2、做法:
(1)紅豆、花生、蓮子多淘洗幾遍,用水隔夜泡上 。
(2)黑米洗凈隔夜泡上 。
(3)電飯鍋中加適量冷水,加入泡好的紅豆、花生、蓮子 。
(4)再加入隔夜泡好的黑米(連泡米水一起倒入鍋中),接通電源,按至“煮飯”鍵,蓋蓋 。
(5)綠豆和薏米洗凈,用水稍泡一小會 。
(6)桂圓剝?nèi)ネ馄ぃ咸迅伞⑴疵滓黄鹛韵锤蓛?。
(7)鍋中的水煮沸后加入綠豆和薏米 。
(8)再加上桂圓、葡萄干和糯米,攪動一下 , 加鍋蓋,繼續(xù)煮 。
【臘八粥的制作方法是什么 臘八粥的制作方法是什么呢】(9)再次煮沸后約十分鐘,加入洗凈的紅棗 。
(10)繼續(xù)煮約半個多小時后加入適量冰糖 。
(11)繼續(xù)煮至米和豆開花、粥粘稠即可,拔掉電源,燜約十分鐘即可出鍋 。
