1、材料：紅薯地瓜2-3根，水適量；
2、做法：
（1）首先將紅薯的量準(zhǔn)備到位 ， 可以發(fā)現(xiàn)紅薯上面的泥土比較多，這個(gè)時(shí)候，需要將紅薯上的泥土先撣掉，很多人因?yàn)榧t薯不好剝皮 ， 所以會事先將紅薯的皮削去，其實(shí)這樣做是不對的；【蒸地瓜怎么做好吃 蒸地瓜正確方法】
（2）撣掉泥土的紅薯，放在清水中浸泡一會，這個(gè)過程比較重要 ， 一定要做好 ， 然后將紅薯從水中撈出來，仔細(xì)清洗干凈上面的泥土，并且瀝干水分；
（3）紅薯處理干凈后 ， 即可上鍋蒸制，在鍋中添上水 ， 隔水將紅薯放入鍋中，冷水開始蒸制，大火蒸開后 ， 轉(zhuǎn)至中火繼續(xù)蒸制，具體的時(shí)間還需要按照實(shí)際情況靈活操作；
（4）直到將紅薯蒸至用筷子可以輕松扎入的時(shí)候，說明紅薯就被蒸熟了，將紅薯取出來，稍微晾一會，不燙手的時(shí)候 ， 即可剝皮享用 。
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