臭椿不可以吃 。臭椿這種樹(shù)和香椿是不同的品種，香椿可吃且是美味佳肴，但臭椿這種植物不能吃 。臭椿苦木科臭椿屬落葉喬木，樹(shù)皮灰色至灰黑色，原名樗，又名椿樹(shù)和木礱樹(shù)，因葉基部腺點(diǎn)發(fā)散臭味而得名 。原產(chǎn)于中國(guó)東北部、中部和臺(tái)灣 。
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