辣螺涼拌吃最好，將辣螺倒入清水中浸泡一個小時，再沖洗干凈后倒入沸水中煮10分鐘后撈起瀝干水分 ， 將辣螺的腥味和寄生蟲去掉 。準備一些姜和蒜切成沫，加入兩勺生抽、一勺陳醋、一勺香油、半勺糖調成醬汁 ， 倒入辣螺中腌制半個小時后就能食用 。
辣螺怎么吃
辣螺是一種分布在棲息于潮間帶中下區的巖礁或者海底的貝類生物，是可以食用的 ， 辣螺本身具有一定的辣味，可以直接煮熟，然后加一些調味料腌制后涼拌食用 ， 既能保留辣螺的鮮味，吃起來又不腥，非常的美味，下面就來看看如何吃辣螺吧 。
【辣螺怎么吃里面的肉 辣螺怎么吃】
辣螺中含有大量的寄生蟲等對身體有害的物質，一定要處理干凈才可以吃 。先將辣螺放入清水中浸泡一個小時 ， 讓其吐出一些泥沙來，然后用清水沖洗干凈 。鍋中倒入水燒開 ， 倒入辣螺 ， 鍋中加入一些姜片和一些料酒，蓋上鍋蓋燜煮10分鐘，撈起后用清水再沖洗幾遍 ， 瀝干水分即可 。
辣螺的醬汁可以根據自己的喜好來調配，因為要去除辣螺的腥味 ， 姜和蒜是一定要的，把姜和蒜切成沫，再準備一點香菜，倒入碗中 ， 再加入兩勺生抽、一勺陳醋、一勺香油、半勺糖 ， 均勻混合后倒入辣螺中，腌制半個小時后就能食用了，味道鮮香美味 。
