本周五全國瘦肉型豬出欄均價再次浮現顯然上漲，東北、華北主產區歷經兩天的暫時歸調后再度反彈，全國持續大面積飄紅上漲態勢 。網監測數據顯示，陷入12月份以來不到一周光陰，豬價從上月末期的階段性低點31.5元公斤附近快速歸漲再次重返34元/公斤以上，累計上漲近3元/公斤 。
這個漲幅已經不小了，現在南北方各地豬價均浮現不同程度的反彈上漲，但南北區域價差仍較顯然 ， 總體看，北方產區與中南地區集體區域價差在8元/公斤左右，向來以來南方地區的價格都比北方高一些 ， 這樣的價差不能忽視南誹湫情的帶動作用 。
首先 ， 氣溫逐漸下降后，南方灌腸臘肉制作的熱情逐漸升溫，雖受豬肉價格持續高位運行影響，南方腌臘需求相比歷年有所減少，但碩大的供贈缺口短時難以填補，伴隨年末消費最高峰逐漸浮現疊加外來活豬調入的受限 ， 原本供應較為緊俏的南方市場供不應求矛盾進一步凸顯 。這必然支撐當地豬價高位運行 。
其次，北方集中恐慌拋售后，市場適重豬源存欄顯然減少，隨著雙節日漸附近北方灌腸及殺年豬也將綠澍開啟，市場消費預期逐漸轉強，而今隨追薯價的逐漸反彈，北方養殖戶挺價惜售意愿強烈，屠宰企業壓價恐怕已經不是那么簡單的事情了，預計北方地區養殖端的話語權會逐漸的堅挺 。
【受季節性消費需求拉動影響 預計短期各地豬價仍將上漲為主】近期來看，南方腌臘高峰下豬源緊缺問題持續發酵，將驅使北方低價豬源及產品南下再度增多，綜合來看，在季節性消費需求拉動下 ， 預計短期各地豬價仍將上漲為主 。建議養殖戶根據自身的實際情況，酌情出欄，千萬不要再度追漲殺跌 ， 因為隨著年關的附近，我們還要考慮政策調控方面的影響因素 。
