1、主料：白糖600g，清水2000g，醋少許 。
【怎么用糖稀做米糕 糖稀怎樣得來的】2、做法：清水2000g煮沸 ， 加入白糖600g，立刻轉小火 。
3、熬至糖化加入醋少許 。
4、轉為慢火攪拌熬至糖水有膠性即可 。
5、糖稀亦稱“飴糖” 。由麥芽中的糖化酶作用于碎米中的淀粉所制成的一種糖 。為淺黃色粘稠透明液體 。主要成分為麥芽糖、葡萄糖及糊精 。味甜柔爽口 。廣泛用于糖果、糕點制品，亦用于其它工業 。中醫學上用作緩中、補虛、潤肺藥，性微溫 ， 主治中虛腹痛、肺燥咳嗽等癥 。
1、主料：白糖600g，清水2000g，醋少許 。
【怎么用糖稀做米糕 糖稀怎樣得來的】2、做法：清水2000g煮沸 ， 加入白糖600g，立刻轉小火 。
3、熬至糖化加入醋少許 。
4、轉為慢火攪拌熬至糖水有膠性即可 。
5、糖稀亦稱“飴糖” 。由麥芽中的糖化酶作用于碎米中的淀粉所制成的一種糖 。為淺黃色粘稠透明液體 。主要成分為麥芽糖、葡萄糖及糊精 。味甜柔爽口 。廣泛用于糖果、糕點制品，亦用于其它工業 。中醫學上用作緩中、補虛、潤肺藥，性微溫 ， 主治中虛腹痛、肺燥咳嗽等癥 。
