【冰糖桔子怎么做好吃 冰糖桔子怎么做】
沙糖桔味甘酸、性溫 ， 有理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，煮冰糖桔子水可以潤(rùn)肺化痰，很適合開(kāi)春干燥的氣候 ， 而且過(guò)了一個(gè)年 ， 肚子里全是油，煮冰糖桔子水還可以清一清腸 。砂糖桔本身較甜，因此不用加太多冰糖 ， 煮出來(lái)最好喝 ， 比較適合熱飲 ， 如果是煮好冰鎮(zhèn)后吃就可以用別的品種的桔子，冰鎮(zhèn)后酸酸甜甜很好喝 ， 是小時(shí)候吃的桔子罐頭的味道，而且無(wú)添加 。
準(zhǔn)備材料
砂糖桔剝開(kāi)，掰成瓣，去掉桔子上的筋
砂鍋中加入適量的水 ， 冷水加入冰糖和桔子，大火煮開(kāi)后改小火煮5分鐘
加入枸杞，小火煮3-5分鐘
關(guān)火燜幾分鐘即可
冬春推薦趁熱吃，夏天冰鎮(zhèn)后吃也是爽歪
烹飪小竅門
1、桔子不一定要用砂糖桔 ， 只是冰糖的用量會(huì)不一樣，依據(jù)個(gè)人口味適量添加，熱飲的話建議用甜一些的桔子；2、水開(kāi)后就改小伙煮，時(shí)間也不宜過(guò)長(zhǎng)，砂糖桔本身就很嫩，時(shí)間長(zhǎng)或者火太大都會(huì)煮化
