野生甲魚和養殖甲魚的辨別方法：
一、是人工飼養的甲魚甲背粗糙無光澤，用手摸甲背感覺有不平和刺手，而野生的甲魚甲背很有光澤，用手摸很平滑 。
二、是人工飼養的顏色多為深黑色 ， 肥厚，剖開可見許多肥油，而野生的甲背和甲底顏色多為深黃色 ， 仔細觀察四肢 ， 皮膚也為淺黃色 ， 剖開極少見有大量的油脂 。
三、是人工飼養的甲魚加工烹飪后，甲殼用牙一咬就碎，感覺骨質很疏松，而野生的甲殼就很硬，和飼養的絕然不同 。如果購買甲魚時注重了上述幾點，即使欺騙者在甲魚身上涂抹了魚膽或過猛酸甲等涂料，也難以欺騙消費者 。
【野生甲魚和養殖甲魚怎么辨別】四、是野生甲魚由于價值高，市場需求量大，往往不到成年便被捕捉，因此市場上難以見到一市斤以上的甲魚 。如超過此重量的，消費者就更要小心觀察了 。
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