黃瓜老醋花生的做法老醋花生拌青瓜_生活知道

1、主料：花生100g、醋150g、黃瓜1根；輔料：香油適量、精制醬油適量、雞精少許、香菜少許。
2、做法：將花生米準(zhǔn)備好，放入微波爐，微波5-8分鐘，中間要翻動(dòng)幾次，避免烤糊。當(dāng)然生花生也可以泡制，喜歡的話，此步驟可以省略。

3、將米醋倒入干凈的玻璃瓶里（最好是可以密封的罐子）。烤好的花生晾涼后，放到瓶子里，醋要沒過花生米。蓋上蓋子密封好，放到陰涼處（這個(gè)季節(jié)我放入冰箱內(nèi)了）7-10天。
4、將黃瓜洗凈，切?。湃臚脛校鶯玫幕ㄉ湃臚肽?。
【黃瓜老醋花生的做法老醋花生拌青瓜】5、加入精制醬油、雞精、香油。嫌酸的可以少放些白糖，放入少許香菜，拌勻即可。