海南年糕怎么制作請看回答_生活知道

1、材料：糯米粉300g，紅糖1杯半，（我是用的那種塊狀紅糖，用小刀刮成小塊來用的）水1杯。這里用的杯子就是240ml的量杯。
2、將1杯水燒開，沖進紅糖里，把紅糖攪化。

3、將糯米粉倒入糖水里，攪拌均勻。
4、6寸圓模，鋪好錫紙，錫紙上要刷油，防粘。也可以鋪粽子葉，那樣蒸出來的就更好吃了。
5、將攪拌好的糊糊倒進圓模里，我是放進高壓鍋里蒸了30分鐘，就好了。
【海南年糕怎么制作請看回答】6、拿出來，晾涼之后再切塊，吃不完的就放入冰箱冷藏。