1、一百克熟板栗的熱量是212卡 ， 想指的應該是水煮這樣比較清淡的做法吧 。通常水煮比炒制的熱量要低些 。但問題是栗子養身傷胃，不管熱量高不高都不能多吃的 。
【煮熟的板栗熱量高嗎 煮熟板栗熱量高嗎?】2、板栗自然不會像那些油炸的食品有“催肥”的功能，畢竟板栗脂肪含量很低，適量吃也不用太擔心 。而且，適量吃的話，栗子可以供給人體比較多的能量，能夠幫助脂肪代謝，對減肥有一定的好處 。
3、但是，板栗吃多了的確容易胖 。因為每100克板栗的熱量約為214千卡，而100克米飯的熱量為116千卡，一般10顆小的去殼板栗或者6顆大的去殼板栗就有100克，所以板栗的熱量是不低的 。關于板栗的熱量又這么一個傳言“吃六個板栗等于一碗飯” ， 雖說這有夸大的成分 ， 但也足以證明它的熱量比較高，所以減肥者不太建議多吃板栗 。
4、而且，板栗的淀粉含量也很高 ， 干板栗的碳水化合物達77%，與糧谷類的75%相當，鮮板栗也有40%之多 。所以 ， 如果飯后吃板栗，容易攝入過多的能量，不利于保持體重 。而如果飯前吃，或做成菜吃 ， 那么一頓飯的主要就要減量或者不吃 ， 因為7-8顆板栗 ， 就接近減肥時一頓主食的量了 。
