【養(yǎng)鵝的基本知識 蒼鵝的養(yǎng)殖技術(shù)，主要有三個方面】雛鵝的養(yǎng)育：把切碎的生草放入小罐子里，晝夜采食，不分飲食數(shù)量，吃完后一定要喝清水 。白天以放牧草為主 ， 晚上加糧食和其他副產(chǎn)品 。鵝的育肥時間適合在冬天后清明之前，選擇體型大的，在光線暗、安靜的所飼養(yǎng)，有自餌法和人工強(qiáng)制飼養(yǎng) 。一般來說 ， 最好選擇清明節(jié)前生產(chǎn)的鵝作為種鵝 。孵化時每天定期放出飲食走動一次 。
一、雛鵝的養(yǎng)育
1、把切碎的生草，如苦買菜、臘條、紅花草等，放入小罐子里，晝夜采食，不分飲食數(shù)量，吃完后一定要喝清水 。20-30日齡可放牧 。冬天，籮筐每次喂食都要用碎稻草或干土墊，不要用草木灰墊，以免析出氫氧化鈉（鉀）腐爛肉體 。
2、青年鵝已具備50日齡生活能力，大大加強(qiáng)了消化功能 。白天以放牧草為主，晚上加糧食和其他副產(chǎn)品 。放牧要放得早，能吃到露水草 。
二、鵝的育肥
鵝的育肥時間適合在冬天后清明之前，選擇體型大的 ， 在光線暗、安靜的所飼養(yǎng)，有兩種催肥方法：
1、自餌法：將谷粒和其他副產(chǎn)品放入水中自食，每天喂食5~6次 。
2、人工強(qiáng)制飼養(yǎng)：用玉米粉、甘薯加水?dāng)嚢柚蟀胧欤L6厘米，直徑1-1.5厘米左右 ， 兩端橢圓形食團(tuán)，每天4次，晚上11-23點(diǎn)1次，開始多喂食，然后逐漸減量，半個月左右催肥 。
三、種鵝的選擇
一般來說，最好選擇清明節(jié)前生產(chǎn)的鵝作為種鵝 。母鵝在產(chǎn)卵期每天喂一次精料，青料飽滿 ， 晚上需要1~2次 。產(chǎn)卵期放牧要慢行，不要嚇飛 。孵化時每天定期放出飲食走動一次，鵝蛋上蓋棉花保溫，排出糞便后讓它慢慢回巢，鵝在配種期間適當(dāng)喂精料 。
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