1、首先，我們將所需要的食材準備好，甜椒兩個，并洗凈切成小絲狀放在碟子中備用 。
2、準備切好的肉片，以及姜片 。（喜歡放蒜的朋友也可以放點蒜）
3、接下來開始炒菜 。預熱鍋底 ， 倒入適量的食用油，然后將肥肉先放進去翻炒至有點焦黃 。
4、再把瘦肉片放進去一起翻炒，以及姜片放進去爆炒出味道 。
5、再將甜椒倒進鍋里，翻炒2分鐘左右，加入適量的鹽 ， 幾滴生抽醬油 。
6、翻炒均勻后 ， 加入一點清水 ， 蓋住鍋蓋煮3分鐘左右 ， 主要是將甜椒煮軟 。
【肉片炒甜椒的家常做法 肉片炒甜椒怎么做好吃】7、最后，可以選擇放入點蔥花，也可以不放，加入一點雞精調味 ， 嘗試一下味道如何 ， 可以的話即可出鍋，這道紅艷艷的菜就這樣做好了 。賣相還是不錯的哦 。
