大家一提到驢肉 ， 應該就會想到天上龍肉 ， 地上驢肉，這是因為驢肉肉質細嫩，還有很高的藥用價值，下面是小編精心為你準備的驢肉的營養價值及功效，希望對你有幫助!
驢肉的營養價值1.恢復體力
驢肉里含有動物膠、骨膠原和鈣、硫等成分，體弱者及病后調養的人多食驢肉，會給身體更好的營養補充 。
2.安神養血
驢肉有補氣養血、滋陰壯陽、安神去煩等功效 。體弱勞損、氣血不足和心煩者最適合食用驢肉 ， 有非常好的療效 。最適用于治療虛弱貧血、產后血虧、面色萎黃、咽干、津少、便秘及一切出血癥狀 。
3.豐富氨基酸
驢肉含有碳水化合物及人體所需的8種人體必需氨酸和10種非必需氨基酸，含量非常豐富 。
4.營養豐富
【驢肉的營養價值 驢肉的營養價值高不高】驢肉蛋白質含量非常高，比牛肉、豬肉高還要高的多，但脂肪含量卻非常低，遠比牛肉、豬肉的還要低，是典型的高蛋白質低脂肪食物 。
