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豬皮凍做完腥怎么補救 做豬皮凍去腥的辦法

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【豬皮凍做完腥怎么補救 做豬皮凍去腥的辦法】
已經做好的豬皮凍腥味大 , 沒辦法補救 , 有腥味是因為豬皮沒有洗干凈和去腥處理,因此只能重新再做一份 。在制作之前 , 應該先將豬皮放在明火上烘烤表皮,去掉皮上的豬毛 。再放入鍋中,加入料酒、姜等去腥的調料煮5-10分鐘 , 隨后再制作豬皮凍則不會有腥味 。

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