1、食材：茄子2個(gè)、土豆2個(gè)、尖椒1個(gè)、小香蔥少許 。雞蛋醬試量
2、首先需要把茄子土豆都去皮，切段 。
3、然后再往鍋中放水 ， 隔水蒸茄子土豆 。
4、然后水上熱氣蒸10分鐘就OK啦 。
【烀茄子土豆的做法 烀茄子土豆怎么做】5、最后再把茄子土豆都擺在盤子里，放點(diǎn)雞蛋醬，尖椒，小蔥，就可以吃了(吃的時(shí)候拌勻) 。
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