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鰉魚燉土豆的做法 鰉魚燉土豆的制作方法

鰉魚燉土豆的做法 鰉魚燉土豆的制作方法

1、土豆去皮切塊,煎至金黃 。
2、鰉魚切塊,火柴盒大小 , 煎至兩面金黃 。
3、由于膠原蛋白豐富,雖然煎之前水已經擦干,但煎過程中還是會蹦油,做好安全防護 。

4、適量油 , 把姜,蔥,蒜煸炒一下,倒入白酒,生抽,糖 , 煎好的魚塊 , 拌勻 。
5、倒入土豆塊 。適量水,或者直接啤酒來燒,之前的白酒就不用添加了 。
【鰉魚燉土豆的做法 鰉魚燉土豆的制作方法】6、蓋上鍋蓋,汁水收干,就可以出鍋了 。

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