如何做漂亮的千層糕漂亮的千層糕做法_生活知道

1、椰漿100克，馬蹄粉130克，冰片糖130克。
2、用一碗清水把馬蹄粉攪拌成無顆粒粉漿。
3、冰片糖加一碗水煮成糖水。
4、倒入一小勺粉漿入糖水里。
5、攪拌成稀糊狀，熄火。
6、趁熱把稀糊狀的糖水倒入粉漿里邊攪拌。

7、攪拌成均勻的生熟漿。
8、把椰漿倒入小盆里。
9、把4勺的生熟漿加入椰漿里。
10、攪拌勻。
11、在碟子里倒入一層生熟漿，大火蒸。也可以再模具里倒入一層生熟漿。
12、蒸到凝固，加入一層拌好的椰漿蒸。反復(fù)多次（看不出熟不熟可以用牙簽插一下，如果不沾就熟）。
【如何做漂亮的千層糕漂亮的千層糕做法】13、蒸熟后，放涼切塊（一定要放涼）。