牛肉卷日式做法視頻牛肉卷日式做法_生活知道

1、食材用料：牛肉片10-15片，金針菇1把相克食物，醬油2大匙，調(diào)味米酒適量，砂糖適量，奶油適量，白芝麻少許，太白粉可省略。
2、材料備齊金針菇洗凈對切。
3、四季豆或其他蔬菜川燙并切段備用。
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4、將肉片攤開取適量金針菇及四季豆。
5、由下至上卷起盡量卷緊~金針菇熟了會縮。
6、可以在封口處沾些太白粉增加黏性固定，或使用燙過的蔥or韭菜綁好。
7、薄油熱鍋并將封口那面朝下放入。
8、確認肉卷固定不會松散后即可翻面。
9、放入一小塊奶油。
10、將雙面煎至微微焦黃。
11、下醬料讓醬汁均勻沾上。
12、待湯汁收干后即可盛盤上桌。