【牛肉青菜粥的家常做法 青菜粥的家常做法】1、食材：油菜4棵、米飯1碗、食鹽1茶匙、雞精1/2茶匙、香油1/2茶匙、水適量 。
2、將青菜掰開洗凈后 ， 放入沸水中焯燙半分鐘后撈出，用冷水浸泡，待冷卻后瀝干切碎備用 。
3、將焯青菜的開水倒掉 ， 重新倒入清水 ， 大火加熱至沸騰后 ， 倒入米飯，攪散后 ， 改成中小火加熱 。放入一把勺子（改變沸騰方向，防止溢鍋），再蓋上蓋子，留2厘米寬的縫隙 。
4、煮20分鐘待米粒破開后，放入青菜碎，鹽，雞精和香油 ， 攪拌均勻后即可 。
【牛肉青菜粥的家常做法 青菜粥的家常做法】1、食材：油菜4棵、米飯1碗、食鹽1茶匙、雞精1/2茶匙、香油1/2茶匙、水適量 。
2、將青菜掰開洗凈后 ， 放入沸水中焯燙半分鐘后撈出，用冷水浸泡，待冷卻后瀝干切碎備用 。
3、將焯青菜的開水倒掉 ， 重新倒入清水 ， 大火加熱至沸騰后 ， 倒入米飯，攪散后 ， 改成中小火加熱 。放入一把勺子（改變沸騰方向，防止溢鍋），再蓋上蓋子，留2厘米寬的縫隙 。
4、煮20分鐘待米粒破開后，放入青菜碎，鹽，雞精和香油 ， 攪拌均勻后即可 。
