1、準(zhǔn)備食材：魚頭200克、豆腐300克、黃豆芽100克、姜10克、蒜10克 。
2、小蔥20克、干辣椒20克、花椒15克，豆瓣醬50克，魚頭切塊洗凈 。
3、放入料酒、鹽、雞精、胡椒腌制10分鐘，豆腐切塊，黃豆芽燙熟鋪在盤底，油鍋燒熱 。
【水煮魚怎么做呢 水煮魚做法簡(jiǎn)述】4、放入姜蒜、花椒、干辣椒、豆瓣醬翻炒，加入魚塊 ， 炒幾下加水燒開(kāi) ， 放入豆腐加鹽調(diào)味，盛出撒上小蔥即可 。
1、準(zhǔn)備食材：魚頭200克、豆腐300克、黃豆芽100克、姜10克、蒜10克 。
2、小蔥20克、干辣椒20克、花椒15克，豆瓣醬50克，魚頭切塊洗凈 。
3、放入料酒、鹽、雞精、胡椒腌制10分鐘，豆腐切塊，黃豆芽燙熟鋪在盤底，油鍋燒熱 。
【水煮魚怎么做呢 水煮魚做法簡(jiǎn)述】4、放入姜蒜、花椒、干辣椒、豆瓣醬翻炒，加入魚塊 ， 炒幾下加水燒開(kāi) ， 放入豆腐加鹽調(diào)味，盛出撒上小蔥即可 。
