1、把蔥切花，姜蒜切末 。
2、豬肉剁碎，放在碗中 。
3、加入姜末和一般的蔥白、蒜、豆瓣醬、蠔油、醬油、花椒粉、料酒攪拌均勻 。
4、鍋中倒油，燒熱后下入肉碎炒熟 。
【怎么做出麻辣香鮮的面條 簡單方法教你制作美食能一口氣吃兩碗】5、加入適量的清水和少許的生抽中火煮10分鐘，大火收汁，盛出備用 。
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4、鍋中倒油，燒熱后下入肉碎炒熟 。
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