栗子怎么煮了好吃栗子怎么煮了好吃竅門_生活知道

1、食材：栗子500克、水500毫升、鹽5克。
2、把栗子放入水中，洗凈干凈，撈出備用。
3、再把栗子放入清水中，加鹽5克。
4、浸泡30分鐘左右就可以，撈出來，放到案板上，用刀在栗子的中間劃一個小口。

5、全部用刀劃完了，邊上的栗子露了白肉，那是用力過度，整個切開了。注意：切開了的栗子煮食就不好吃了，千萬別用力過度切開。
【栗子怎么煮了好吃栗子怎么煮了好吃竅門】6、把劃開的栗子控凈水分，裝盤備用。
7、鍋放涼水，再把劃開的栗子放入鍋中，大火加熱。
8、煮栗子的水開（沸騰）了后，改小火加熱，煮20分鐘左右就好了。