1、都江堰美食如下：
1、老號尤兔頭：
調味做得實在太好，點了麻辣和五香兩種口味都超贊 。除了兔頭，他們家的其他菜也都很好味，主要在于調味運用得出神入化 。
2、青城臘排：
這家店距都江堰景區不遠，可以游完都江堰來吃，位于觀景路，這是條著名小吃街，幾乎所有店都很有特色 。
3、余豆花私房菜：
離青城山不遠，是一家老牌家常菜，豆花都是自己點制的，老板店員都非常親切，菜品鍋氣十足，地地道道 。外酥里嫩，調味超贊 。
4、媽媽醪糟：
這種粉子在四川又被稱為啞巴湯圓，就是無餡的糯米團 。搭配紅糖的甜和醪糟的酒香 。
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2、都江堰市美食都江堰市美食有哪些1、尤兔頭：尤兔頭位列成都地區四大兔頭之首，已經發展為都江堰的招牌美食 ， 去到都江堰的人一定要前來嘗嘗 。尤兔頭始創于上世紀九十年代初期 ， 精選上等鮮兔頭，碼味去腥，文火鹵之 ， 火至九分，涼擱在側 ， 待客人點食之 ， 再加入祖傳秘制鹵料鍋中冒熱，起鍋加料，拌成五香、麻辣兩味，食客可以根據自己口味而選擇 。
2、蔥蔥卷：蔥蔥卷算是都江堰的土著小吃，要問何時開始盛行，就連本地人也說不清楚 。但在五桂橋街、三方半巷子等地，“蔥蔥卷”的隊伍就占了半壁江山 。沒有正規店面 ， 在街邊幾張矮桌椅坐下，老板就會端上一碟面皮，幾小碟蘿卜絲、萵筍絲，卷好蘸上秘制調料 ， 塞進口里，舌尖上分泌出麻辣酸甜的滋味 。
3、渣渣面：渣渣面是川西地區一道有濃郁川西風味面食 。做法是將煮到八分熟的面從鍋中撈出，不帶一點水分，然后趁熱撒上由炒花生、芝麻、糖等磨碎制成的配料 ， 滿滿地蓋住面條 。吃前用筷子攪拌一下，香噴熱乎的味道簡直讓人食指大動 。
4、冰粉：對于都江堰的土著來說，在曾經物資匱乏的童年時代，夏日里來一碗 ， 是最雀躍的事兒 。如今在都江堰街上，還能聽到隱約傳來“冰粉，又冰又甜的冰粉”的叫賣聲 。價格很便宜，就在紅糖水里加上西瓜粒、楊梅等果脯，也許味道不如從前，吃份回憶 ， 清涼一下也是好的 。
5、白果燉雞：這是青城山的一道名菜，也是不論季節的基本款菜式 。當地盛產白果，傳統做法就是剝去白果外面的硬殼后，取里面淡黃色的果核跟土雞燉煮在一起 。成品的雞湯顏色白潤、肉質鮮美，加上清香軟糯的白果 ， 特別滋補養生 。青城山幾乎所有的館子，大到考究的酒樓，小到后山的農家樂，都能嘗到這道菜 。
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3、都江堰南橋小吃有哪些游玩都江堰，不要錯過青城南橋的美食 。在南橋，美食有四絕，白果燉雞、青城泡菜、洞天乳酒、青城苦丁茶 。還有其他的美食：特產河鮮、龍蝦、螺絲以及各種河魚和野菜 。雖然每個游客不一定都能享受的這樣的美食，但這里的辣味川菜可是讓人記憶深刻，舌尖體味至深 。
都江堰南橋位于都江堰寶瓶口下側的岷江內江上，是南街與復興街之間的一座雄偉壯麗的廊式古橋 。原名為“普濟橋”，橋長約133米，4排5孔，曾多次損毀，南橋的最后一次改修 ， 仍為5孔，橋長45米，寬10米，各種彩繪、雕梁畫棟、民間彩塑、書畫楹聯溶為一體 ， 被譽為“水上畫樓”、“雄居江源第一橋”、“覽勝臺” 。
南橋原名為“普濟橋”，曾多次損毀，1958年經洪水沖毀后 ， 1959年重建，更名為“南橋” ， 現存南橋是1979年由灌縣政府城建委主持修建，橋頭闊面三間，牌樓式三重檐橋門廳型，屋面為筒瓦屋面，泥塑各類脊、瓜角、走獸、人物等 ， 橋頭有木雕、吊爪、龍頭、過江花板、木雕掛落等 。
2006年冬，南橋進行了古建筑維修改造 。橋跨部分設為木地板、橋頭用青石板淺浮雕鋪成 。橋身增設了木雕及金柱上對聯 。天棚改造為彩畫天花及卷棚仿古天棚 。所有的木雕進行描金填彩，更新了額坊彩繪，壁畫，詩詞，對聯更換一新，使南橋更光彩奪目 。
都江堰南橋位于城南寶瓶口下跌內江咽喉，屬于廊式古橋 。宋以前無考，始建無考 。原名“凌云橋”，后改名“凌虛橋” 。清代易名“普濟橋”經歷了由繩橋、土橋到水泥與木結構結合的演變 。南橋共5孔，長54米，寬12米，為橋樓似的民族建筑形式 。雕梁畫棟、民間彩塑、書畫楹聯溶為一體，被譽為“水上畫樓”、“雄居江源第一橋”、“覽勝臺” 。
現存南橋是2009年改建完畢的，已斷斷續續改建過多次，橋頭樓閣，飛檐刺空 。現在看到的南橋是最近的一次改修，各種彩繪，雕梁畫棟十分耀眼 。屋頂還有《海瑞罷官》、《水漫金山》、《孫悟空三打白骨精》等民間的彩塑，情態各異、栩栩如生 。
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4、都江堰特色美食或特產有什么呢,最好可以帶走給自己的家人和朋友_百度知 …都江堰市主要有以下的土特產品：
1．青城四絕
青城四絕為青城山所獨有，它們是洞天乳酒、青城茶、白果燉雞和青城老泡菜 。
洞天乳酒，俗稱"茅梨酒"，主要原料為獼猴桃，按青城山道家傳統工藝榨取果汁 ， 密封缸中，高糖保鮮 ， 低酒發酵，再將其發酵的果汁與醪糟汁、冰糖和少許曲酒等輔料混合，釀制成乳酒 。該酒色如碧玉，濃似乳汁 ， 醇香爽口，回味悠長 。唐杜甫曾有"山瓶乳酒下青云，氣味濃香幸見分 。鳴鞭走馬憐漁父，洗盞開嘗對馬軍"詩贊乳酒 。
青城茶，指產于青城山一帶的綠茶 。青城茶一般于清明前后采摘，經過純手工"枝枝過堂"的鮮葉殺青、初揉、炒二青、復揉、炒三青、做形、提毫、烘焙等工藝精制而成 。茶葉成品外形肥壯，索卷均勻，嫩勻綠潤 ， 微卷曲；湯色碧綠明亮，滋味濃醇，回甘持久有余香 。以"青而不淡 ， 濃而不澀，香而不艷，精而不俗"聞名于世 。產品銷往港、澳、日本、歐美等國家和地區，深受歡迎 。
白果燉雞，白果即銀杏果實，李時珍《本草綱目》說其"熟食溫肺益氣 ， 定喘嗽，縮小便，止白濁；生食降痰 ， 消毒殺蟲" 。青城山盛產白果，采用傳統方法以白果燉仔雞，再以豬肘相合加少許食鹽、冰糖即成，汁鮮味美，清香不膩 ， 具有食療價值 。青城老泡菜，又稱青城道家老泡菜 ， 以青城山生長的鮮黃瓜、豇豆、水紅辣椒、蘿卜、仔姜、大蒜等為原料，經嚴格挑選、清洗、晾曬后，放入泉水、精鹽、花椒等配制而成的特殊汁液中泡制而成 。泡菜保存十數年仍色鮮質堅，脆嫩酸甜 ， 是一種開腸胃、增進食欲的佐餐佳品 。趙樸初《調寄憶江南》以"青城好，泡菜冠全川，清脆姜芥夸一絕，芳甘乳酒比雙賢 ， 吾獨取椒盤"贊美青城老泡菜 。
青城苦丁茶，都江堰市特產之一 。采用青城山區生長的冬青樹的大果冬青樹的鮮葉，經蒸、烘、曬、壓后切成小方塊即成 。該茶已有近千年的生產歷史 ， 藥用價值極高，內含豐富的蛋白質、氨基酸、維生素B、苦丁茶素、黃銅甙堿、葡萄糖醛酸、植物固醇和多種無機鹽 。經常飲用 ， 具有很好的清熱解暑、除煩消渴，予防和治療頭昏、目眩、高血壓、急慢性肝炎、膽囊炎等疾病的效果 。
2．紅梅
紅梅：為喬木梅樹的果實，可食用，含多種有機酸 。都江堰市氣候溫和，空氣濕潤，沿山一帶種植紅梅已有上千年歷史 。其中以都江堰市青城山鎮、兩河鄉為主產地 ， 現已形成年產鮮果數十萬斤的生產基地 。紅梅的主要用途是將未成熟的梅果加工制成中藥烏梅，色烏黑，其形似耳 ， 稱"耳梅"，為其它地方所無 。烏梅性平、味酸，能潤肺、澀腸、生津、安蛔 ， 是治療久痢、久咳、蛔厥、吐逆的良藥 。
3．川芎
川芎：是都江堰市主產八大中藥材之首，為常用中藥材 ， 有行氣活血、散風止痛、鎮靜開氣等功能 。川芎為多年生草本植物，其株形高約1米，遍體芳香，獨以地下之塊莖入藥 。其塊莖以個大、質優，心似菊花 ， 香氣濃郁，療效獨特而久負盛名 。銷路遍及國內及香港、越南、東南亞各國 。
4．玉雕
都江堰市玉雕歷史悠久，工藝水平較高，早在清代中葉 ， 灌縣（都江堰市建市前舊稱）玉石工藝品，在湖廣、云貴、蘇杭等地就享有很高聲譽 。都江堰市玉雕繼承了傳統工藝，發展了多種雕琢技法 ， 在各種玉石材料上精工細琢，充分體現了材質肌理美，選擇題材內容恰當，構思巧妙，因材施藝，從內容和形式，藝術風格和雕琢手法方面結合完善 。近年來 ， 設計創作的玉雕產品達到了更高的工藝水平，深受廣大用戶的好評和喜愛，產品遠銷全國10多個省、市 ， 遠銷美國、法國、日本、新加坡等國家和一門攝影.
5．龍抄手
創立于本世紀40年代 。因由“濃花茶社”老板籌辦，遂借“濃”為“龍”，取龍鳳吉祥、生意興隆之意 ， 定名為“龍抄手” 。其選料講究，制作精細，香醇可口，細嫩滑爽，有“薄如紙，細如綢”之美譽 。
6．賴湯圓
因賴源鑫于1937年開辦而得名 。最初是在總府一條街擺攤設點，以賣“雞油湯元”為業 。所做湯圓皮薄滋潤，心子香甜可口 ， 日久而出名，后開店營業，遂以“賴湯圓”稱之 。流傳至今，成為成都最具有代表性的名小吃 。
7．鐘水餃
“鐘水餃”是四川水餃的代表，初創于成都荔枝巷鐘少伯開的“協森茂” 。由于餃子皮薄、料精、餡嫩、味鮮，為其它同行不及，遂打出“荔枝巷鐘水餃”的招牌 ， 沿用至今，蜚聲遠揚 。
8．燈影牛肉
距今已有一千多年的歷史 。相傳唐代詩人元稹任四川通州（今達川）司馬時，在川達落花溪一鄉間酒店飲酒時，發現店里賣的牛肉薄如紙張 ， 舉手燈前，隱約可見燈影，細品之麻辣鮮香，回味悠長 。元稹即景生情，取名為“燈影牛肉” 。
9．青城絲毯
青城絲毯是用蠶絲和絹絲為原料，按傳統加工工藝、經手工紡織而成的工藝品．位于都江堰市的青城絲毯廠是成都市生產絲織地毯、掛毯的專業生產廠家 。絲毯樣式豐富多彩，產品特色是：毯面光潔、染色牢固、質地柔韌 ， 富有彈性 。青城絲毯既是優質外貿產品，也可作旅游紀念品收藏 。
小吃有苕皮、各種涼粉、渣渣面、蔥蔥卷等 。
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5、都江堰有什么小吃去都江堰旅游，游玩閑暇之余不妨去嘗嘗當地的特色小吃，特色美食 ， 看看當地有什么好吃的，都江堰美食有趙買面小餃子、五桂橋茍春卷、外北街水葉子面……一起去嘗嘗吧 。
1、趙買面小餃子
地點：楊柳河邊，在城關幼兒園和菜市場之間的一條巷子里面，巷口有個賣石觀音板鴨的
特色：絕對是都江堰老字號，小餃子絕對比鐘水餃好吃多了!!蒸菜和燒麥也不錯 。
2、五桂橋茍春卷
地點：五桂橋，但五桂橋有眾多賣春卷的，茍春卷不在路邊，也在一個小胡同里面，租了一間爛鋪子 ， 前面有家賣冷鍋串串的
特色：一元錢一份，絕對是都江堰老字號，可以一邊吃春卷一邊觀看老板娘粘春卷皮 。
3、外北街水葉子面
地點：外北街電力公司大門正對面，店招好像叫香水餃之類的 。
特色：便宜!好吃!
4、楊柳河邊牛肉豆花
地點：楊柳河邊，很好找，店招叫“新繁牛肉豆花”
特色：嗯~ 我親自去新繁品了那里傳說中的正宗牛肉豆花，比都江堰這家差遠了!!這家的黑芝麻水餃也值得推薦，跟鐘水餃不相上下，不過比趙賣面的小餃子還是略遜一籌 。
【都江堰特色美食,都江堰美食】5、玉麻
地點：都江堰玉堂鎮(就是青城橋頭紅綠燈左轉后 ， 差不多一百米，右手邊一個巷子頭，每天傍晚那里路邊都會停了很多車車，店招好像叫“孫氏麻辣燙”)注意 ， 不是路邊那家哈，招牌都在巷子里面!!!
特色：砂鍋，不辣，超級香!!兩毛一串，菌肝多大一砣!菜葉子稀飯也很好喝 。
6、郫縣安德手抓牛肉
地點：高速路安德站下 ， 過了弓背橋 ， 紅綠燈左轉，路的右手邊多大一家，好像叫臨夏清真啥子啥子的，老板姓馬，門口通常停了些大貨車
特色：我見證了此店從小做大，從爛做強，吃牛羊肉絕對正宗!!強烈推薦手抓肉!
7、楊柳河邊稀飯小菜
地點：楊柳河邊一個拐角處 ， 隔壁是郭水
特色：新興小吃店，味道價格取勝，環境也相當不錯，楊柳河邊看水喝粥吹吹河風，頗有些小資情調
8、紅廟巷張記燒烤的五花肉
地點：紅廟巷和外北街交接那個十字路口，可以從國堰賓館旁邊那條路進去，很大一家，似乎叫張記
特色：干凈衛生，店堂也比較大，這家烤的五花肉相當巴適!
