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紅酒雪梨的正宗做法 紅酒雪梨的做法

紅酒雪梨的正宗做法 紅酒雪梨的做法

1、首先把兩個(gè)雪梨清洗干凈 , 然后用刀把皮去掉,把雪梨的兩頭的皮也要清理一下 。
2、然后從中間切開,把雪梨里面的種子的部分挖掉 。

3、在每個(gè)雪梨塊的里面加入3~4個(gè)冰糖 。
4、然后把雪梨放入鍋中 , 加入紅酒,紅酒正好沒過雪梨 。
5、然后中火開始煮 , 煮沸后把雪梨翻面再煮 。
6、讓雪梨充分上色 , 吸收掉紅酒后撈出 。
【紅酒雪梨的正宗做法 紅酒雪梨的做法】7、然后切片裝入盤中就可以食用了 。

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