涼茹（學(xué)名：Lentinus edodes），是一種珍貴的食用和藥用真菌，又稱(chēng)為香菇、花菇、秋菇等，是中國(guó)南北方都有栽培的著名食用菌之一 。關(guān)于涼茹的種植方法，下面介紹一下 。
1.選擇種菌地
涼茹的種植需要選擇肥沃、排水良好、 pH值在6.0-7.5之間的地塊 。灑幾滴水在土壤上，如果能看到形成水珠并不馬上滲入土壤，這樣的土壤就很合適了 。
2.種菌
種菌的方法有兩種：一是熟種菌；二是活菌種 。
（1）熟種菌
將涼茹菌種放入麥糠袋中，長(zhǎng)度為12-15厘米，寬度5-10厘米，袋子兩端扎緊，然后在約60攝氏度的烤箱內(nèi)烘烤20-30分鐘 ， 讓菌種殺死雜菌，確保干凈 。然后將熟種菌的袋子掛在木架上等待接菌 。
（2）活菌種
涼茹的活菌種需要先在培養(yǎng)基上進(jìn)行培養(yǎng)，達(dá)到適合接種的時(shí)間后，接種進(jìn)入木屑菌種袋中 。取適量的木屑菌種袋，用懸掛式豎干站地法 ， 將接菌袋放在20CM左右的高度，每袋接菌量20克左右 。
3.菌種場(chǎng)
將種菌的木架放在菌種場(chǎng)內(nèi)，確保光線(xiàn)充足、濕度適宜 。在取得了基本的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)后還應(yīng)實(shí)施分孔,分層控制和溫、濕度流程 。同時(shí)注意疫病和害蟲(chóng)的預(yù)防 。
【涼茹怎么種?】4.菌芽產(chǎn)生
在適宜的溫度、濕度、光照條件下，種菌的木架上會(huì)出現(xiàn)細(xì)小的菌絲，成為菌芽 。菌芽越多，產(chǎn)量也就越高 。
5.收獲
涼茹的生長(zhǎng)周期較長(zhǎng) ， 一般需要90-120天才能夠完全成熟 。收獲時(shí)，將涼茹用工具扯斷，然后將取出的涼茹擺放在通風(fēng)處晾干 。晾干后可以保鮮或者保存 。
總之，涼茹的種植較為繁瑣，需要科學(xué)合理的管理和細(xì)致認(rèn)真的操作才能夠取得理想的產(chǎn)量和質(zhì)量 。
