蒜蓉清蒸生蠔怎么做蒜蓉清蒸生蠔怎么做視頻_生活知道

1、主料：生蠔8只、大蒜2頭。
2、輔料：食用油適量、生抽2勺、小米辣兩個。
【蒜蓉清蒸生蠔怎么做蒜蓉清蒸生蠔怎么做視頻】3、生蠔用刷子刷干凈外殼，洗凈蠔肉，擺放于盤中。

4、大蒜切很細的蒜蓉，小米辣切圈。
5、油鍋燒熱，放入適量油，油溫5成熱時，下蒜蓉和小米辣煸炒出香味，盛出備用。
6、用小勺把煸炒過的蒜蓉鋪到每個生蠔中。
7、每個蠔肉上淋上生抽。
8、蒸鍋中水燒開后，放入生蠔，蒸5-6分鐘即可。