【桂花糖怎么做 做桂花糖的步驟】1、把采摘回來的桂花花瓣清理干凈,摘去花莖 。清理干凈的花瓣用淡鹽水浸泡20分鐘,以除去花瓣里的雜質及消毒 , 浸泡好撈出來 。
2、撈起的花瓣風干到沒有水分(曬干的香味會流失很多,可放在通風出風干的) 。
3、準備干凈無水無油的玻璃瓶 , 在玻璃瓶底層先鋪層糖,再把風干的桂花花瓣一層糖一層花瓣的裝瓶 , 最后以糖封口 。兩周后可以食用,制作好的糖桂花放冰箱保存 。
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