炒藕丁的制作方法炒藕丁簡單做法_生活知道

1、食材：紅椒半個，蔥2段，蒜3瓣，油適量，郫縣豆瓣醬6g ，雞精1小勺，水淀粉適量，米醋1大勺。
2、香干切小丁。
3、藕去皮先切條再改切成丁。
4、用清水投一遍，再加水和適量醋浸泡5分鐘。

5、彩椒切丁。
6、蔥、蒜切碎。
7、鍋內加適量油，放入香干煎至兩面金黃撈出備用。
8、油里加入郫縣豆瓣醬小火煸出紅油。
9、下人蔥、蒜碎炒出香味。
【炒藕丁的制作方法炒藕丁簡單做法】10、下人藕丁煸炒。
11、倒入香干?。迦朧柿靠魅朧柿刻嗆圖湛?分鐘。
12、倒入彩椒丁翻炒均勻。
13、勾入適量水淀粉翻勻即可出鍋。