西葫蘆餅的做法有哪些家常西葫蘆餅怎么做_生活知道

1、先做好蒜泥醋汁，蒜搗成泥，加其余材料拌勻即成沾汁。
2、蔥洗凈切成蔥花。西葫蘆刨成細絲，放盆中，加一半鹽拌勻稍腌；

【西葫蘆餅的做法有哪些家常西葫蘆餅怎么做】3、加面粉，雞蛋，剩余鹽，慢慢加水，拌成稍稠的糊。
4、煎鍋上火，中火，放少許油燒熱，舀入一勺糊，用勺背攤勻成圓形；
5、等表面糊干，成透明狀，往餅上點少許油，翻面，烙至金黃色即可，依次做完，沾蒜泥醋汁吃。