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西葫蘆餅的做法有哪些 家常西葫蘆餅怎么做

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1、先做好蒜泥醋汁,蒜搗成泥 , 加其余材料拌勻即成沾汁 。
2、蔥洗凈切成蔥花 。西葫蘆刨成細絲,放盆中,加一半鹽拌勻稍腌;

【西葫蘆餅的做法有哪些 家常西葫蘆餅怎么做】3、加面粉,雞蛋,剩余鹽 , 慢慢加水,拌成稍稠的糊 。
4、煎鍋上火 , 中火,放少許油燒熱,舀入一勺糊,用勺背攤勻成圓形;
5、等表面糊干,成透明狀,往餅上點少許油,翻面 , 烙至金黃色即可,依次做完 , 沾蒜泥醋汁吃 。

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