海米白菜的做法竅門海米白菜的做法_生活知道

1、主料：白菜8片、海米35克。
2、輔料：姜10克、蔥白20克、八角2瓣、鹽2克、胡椒粉0.8克、雞粉1克、生抽10毫升、調和油15毫升。
3、剝下來的白菜洗凈，控一下水。然后切塊分開放入盆里。

4、姜切成末，蔥切粒。
5、將干海米洗凈，加入水提前浸泡。
6、起鍋，加入油和八角小火煸炒香。
7、放入泡好的海米和姜翻炒出香味。
8、加入蔥炒香。
【海米白菜的做法竅門海米白菜的做法】9、加入白菜莖翻炒至六成熟。
10、加入白菜葉翻炒勻，倒入泡海米的水繼續翻炒至八成熟。
11、加入鹽、胡椒粉、雞粉和生抽翻炒至成熟即可。