福壽魚是羅非魚嗎？其實福壽魚是以尼羅羅非魚作父本與莫桑比克羅非魚（非洲鯽）雜交而取得的新品種，它具有職顯的雜交優勢，生長速度比其父母本約快三分之一以上 。當年孵化的魚苗，經120-180天飼養，個體一般可達3-5兩重 。福壽魚不僅肉嫩味蕘 ， 脂肪、蛋白質含量高，還具有適應性廣、抗病力強、雜食粗生、耗飼料少等優點 。混養福壽魚可使每畝魚培增產10%以上，我省近年來大力推廣養殖福壽魚 ， 促進了魚塘增產增收．全省已有23萬多畝魚塘養殖，產量共達ll600噸 。
福壽魚屬熱帶魚類，養殖技術措施與非洲鯽大致相同，主要是：
【為什么不建議吃羅非魚 福壽魚是羅非魚嗎】一、保種越冬和雜交制種：福壽魚及其父、母本在我省大部分地區均不能自然越冬，必須建造一定的防寒設施，最好使水溫維持在16-18℃之間 ， 使親本和種苗安全越冬 。制種時應選用純種性狀典型、體型好、體格壯健的親本 。雌雄配比以3:1-4:1為好 。孵化池要求水深一米左右，底平坦 ， 底質壤土 ， 水質肥沃 。孵苗時應注意勤撈捕幼苗（三至五天捕苗一次），防止大苗吃小苗 。
二、標粗魚苗：魚苗粗壯 ， 成活率才高，且能快長快大·因此 ， 幼苗必須標粗到體長1-2寸才能放于成魚塘養殖 。標粗幼苗可利用育苗塘、網箱、稻田或其他合適的水體進行 。
三、成魚養殖：放養密度應視魚塘肥瘦、飼料情況和產品規格要求而定 。與四大家魚混養的 ， 肥塘且飼料充足，可適當密養 ， 畝放800-1200尾，一般的可酌是疏放，畝為300-500尾 ， 商品質量規格要求高的，可放養隔年魚種，并實行疏放 ， 每畝100-300尾 。單養或以混養福壽魚為主的魚塘，每畝可放3000-5000尾 。
福壽魚長速優勢主要表現在放養二個月后，體重達到1-1.5兩的生長階段 。
福壽魚是以植物為主食的雜食性魚類，消化能力強，喜覓食 ， 飼料利用率高，尤其適合在村邊肥水魚塘中養殖 。若通過漁畜禽結合的辦法飼養，可獲得更好效益 。
四、推遲產卵，控制仔魚：福壽魚養殖110-130天即達到成熟期，塘中如仔魚量過多，將影響魚類生長 。可適時在每畝池塘放入50尾左右3-4厘米長的生魚或其他肉食性魚類混養，加以控制 。
五、魚病防治：福壽魚病害較少 ， 但有時也會發生急性腸胃病和粘孢蟲病等，應以防為主 。方法是投餌要均勻，保持水質清新 ， 電可用常用藥物進行消毒 。冬季越冬的親魚易患水霉病死亡 ， 所以親魚入池要適時，操作要小心，盡量避免損傷魚體 ， 同時用2-3%的食鹽水浸洗消毒，預防水霉感染 。
