溫補椰子煲雞湯怎樣做關于椰子雞湯怎么做_生活知道

1、材料：椰子1個、雞一只、料酒10克、鹽3克、味精1克、胡椒粉1克。
【溫補椰子煲雞湯怎樣做關于椰子雞湯怎么做】2、先用筷子在椰子的氣口那里搓個洞，把椰子汁倒出。
3、再用刀背輕輕的敲椰子的外殼，把里面的椰肉震松。然后用力把椰子砸開，如果之前敲得夠久，那么椰肉就很容易取出來了。這時候把椰肉切成小塊。

4、雞處理干凈，將雞肉切塊。
5、水煮開后，把之前的椰子水倒入，后放入姜絲、椰肉、雞塊，用武火煮。
6、等湯水開了之后，改用文火慢燉3小時到4小時，最后放鹽調味就可以了。