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腌辣椒怎樣做不辣 怎樣腌辣椒不辣

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1、先把里面的莖和子去干凈,再淹糖醋的,這樣就不會(huì)辣了,但朝天椒還是辣的 。
2、糖醋腌辣椒,用料 , 主料辣椒2個(gè) , 調(diào)料,食鹽適量 , 醬油1小勺 , 醋小半碗,姜1小塊,香油1小勺,白糖小半碗 。

3、鍋內(nèi)水燒開(kāi)后,將洗凈的辣椒整只放入,煮兩分鐘后關(guān)火燜三分鐘 。
4、醋小半碗、糖、姜絲、六月鮮、香油,倒入小鍋中熱開(kāi)后關(guān)火,加入適量鹽調(diào)味 。
【腌辣椒怎樣做不辣 怎樣腌辣椒不辣】5、將表皮微微起皺的辣椒撈出控干水份,剖開(kāi)后去掉蒂和籽 , 剝?nèi)ダ苯菲?,手撕成大塊,泡進(jìn)煮開(kāi)的糖醋汁里冷藏腌8小時(shí)以上 。

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