對(duì)于獼猴桃的食療功效不知道有幾個(gè)朋友了解呢？不了解的朋友請(qǐng)看下面小編給大家準(zhǔn)備的內(nèi)容就會(huì)知道的 。
獼猴桃的食療功效獼猴桃又名奇異果，英文名為kiwifruit，其實(shí)就是粵語翻譯過來的奇異果的意思 。很多人以為是新西蘭特產(chǎn) ， 其實(shí)它的祖籍是中國(guó)，一世紀(jì)以前才引入新西蘭 。
形態(tài)特征：藤本;枝褐色，有柔毛，髓白色，層片狀 。葉近圓形或?qū)挼孤研危敹蒜g圓或微凹，很少有小突尖，基部圓形至心形，邊緣有芒狀小齒，表面有疏毛，背面密生灰白色星狀絨毛 。花開時(shí)乳白色，后變黃色，單生或數(shù)朵生于葉腋 。萼片5，有淡棕色柔毛;花瓣5—6，有短爪;雄蕊多數(shù)，花藥黃色;花柱絲狀，多數(shù) 。漿果卵形成長(zhǎng)圓形，橫徑約3厘米 ， 密被黃棕色有分枝的長(zhǎng)柔毛.花期5—6月 ， 果熟期8—10月 。
分布：生于山坡林緣或灌叢中，有些園圃栽培 。獼猴桃在全國(guó)有三大產(chǎn)區(qū)：一是河南的伏牛山、桐柏山、大別山區(qū);二是陜西秦嶺山域;三是湖南省的西部 。
獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)成分中華獼猴桃果型大，單果重在70～100g之間;果皮黃褐色，密被細(xì)毛;果肉呈綠色、黃色或淺黃色，橫切面有淺色條紋;果心為白色或淺黃色;種籽黑褐色或紫褐色 。果實(shí)中維生素C含量特別高 ， 一般每100g鮮果中含維生素C100～200mg，高者可達(dá)420mg;含糖8%～14%;總酸1%～4.2%;含有天門冬氨酸0.446%、蘇氨酸0.210%、色氨酸0.185%、谷氨酸0.6002%、甘氨酸0.240%、丙氨酸0.245%、脯氨酸0.3615%、胱氨酸0.102%、甲硫氨酸0.023%、異亮氨酸0.237%、亮氨酸0.294%、酪氨酸0.140%、苯丙氨酸0.197%、賴氨酸0.214%、組氨酸0.125%、精氨酸0.304%及r-氨基丁酸、羥丁氨基酸等多種氨基酸;還含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧，以及鈣、磷、鉀、鐵等多種礦物質(zhì)元素 。它還有耐貯藏的特點(diǎn)，適時(shí)摘取的鮮果在常溫下可放1個(gè)月 ， 在低溫下可保鮮5～6個(gè)月以上 。
用途：根藥用，清熱解毒、活血消腫、利尿通淋;制土農(nóng)藥，可殺油茶毛蟲、稻螟蟲、蚜蟲等 。莖含粘性大的膠質(zhì)，可作建筑、造紙?jiān)?。葉可作飼料 。花可提取香精 。果含糖類、有機(jī)酸，尤以維生素C最多，可生食、制果醬 。
獼猴桃有哪些食療功效一、治高熱煩渴
可每次食用新鮮獼猴桃3～5個(gè)，每日吃3～4次 。或取鮮獼猴桃 ， 洗凈，搗爛，用涼開水浸泡，然后慢飲 。
二、治胃癌、食道癌
美食配方
新鮮獼猴桃60克，獼猴桃樹根30克，半枝蓮30克 。
≮美食做法≯
將上3味加水1000毫升煎煮至1小碗 。
≮美食服法≯
每日1劑，30天為一療程 。
三、治消化不良
【獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)成分及功效 獼猴桃的食療功效和營(yíng)養(yǎng)成分】≮美食配方≯
獼猴桃干果60克 。
≮美食做法≯
將上1味加水1000毫升煎煮至1小碗 。
≮美食服法≯
每日1劑 。
四、治急性肝炎
≮美食配方≯
鮮獼猴桃60克，白馬骨60克，茵陳15克 。
≮美食做法≯
將上3味加水1000毫升煎煮至1小碗 。
≮美食服法≯
每日1劑 。
