1、胡椒根杜仲煲豬骨
材料：胡椒根20克，杜仲35克，淮山和薏米各20克 ， 豬骨500克，生姜4片 。
做法：胡椒根、杜仲、淮山、薏米洗凈，稍浸泡﹔豬骨洗凈 ， 切段﹔將以上材料和生姜一起放入瓦煲中 ， 加清水2500毫升(約10碗量)﹔武火沸騰以后 ， 改為小火煲兩個小時 ， 下鹽便可 。
功效：祛寒除濕、壯骨健筋 。
2、胡椒根燉豬肚
材料：胡椒根25克，淮山和芡實各40克，豬肚1個，生姜3片 。
做法：胡椒根、淮山、芡實洗凈，稍浸泡﹔翻轉豬肚，用生鹽或生粉洗凈，與藥材、生姜一起放入燉盅裡，加冷開水1500毫升(約6碗量)，加蓋燉三個小時，進飲時下鹽便可 。
功效：溫中祛寒、養胃醒脾 。
3、胡椒根三蛇湯
材料：胡椒根40-60克、蛇肉350-500克、生姜2-3片、大棗枚 。
做法：胡椒根洗凈，稍用清水浸泡，蛇肉洗凈，用開水滾沸片刻，即“飛水”，去掉血水;大棗去核、洗凈 。然后一起放置瓦煲內，加入清水1000毫升(約10碗水量) ， 先用武火煲沸后改用文火煲2個半小時，調入食鹽和少量生油便可 。
【胡椒根煲湯的做法大全 胡椒根煲湯的功效】功效：胡椒根性熱味辛，功能溫經通絡、祛寒除痹;三蛇是廣義之謂，常指金腳帶、飯鏟頭、過樹榕或三索線，最佳選用過山峰蛇，但其他蛇肉亦可，其功能祛風濕、除痹痛、強壯神經、活血活氣、舒筋活絡 。
