南瓜怎么做好吃又簡單好吃又簡單的南瓜做法介紹_生活知道

1、將新鮮的南瓜去皮去籽后清洗干凈。選擇甜度高點(diǎn)的南瓜，這樣炒出來會比較好吃一些。
2、處理好的南瓜切成厚薄均勻的片狀。
3、大蒜拍碎去皮后放入鍋中，小火炒香。大蒜淡黃色，出現(xiàn)濃郁的蒜香味就可以。

4、再將切好的南瓜放入鍋中，中火翻炒。
5、炒至南瓜微微變軟后加入適量食用鹽調(diào)味。
【南瓜怎么做好吃又簡單好吃又簡單的南瓜做法介紹】6、然后加入少許清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燜5分鐘左右。具體時間根據(jù)南瓜烹飪過程中達(dá)到的軟爛度來決定。
7、南瓜軟爛熟透后，加入適量蠔油調(diào)味。然后嘗下味道，差不多就可以出鍋了。