土豆粉怎樣做好吃土豆粉怎樣做好吃家庭版的_生活知道

【土豆粉怎樣做好吃土豆粉怎樣做好吃家庭版的】1、鍋中燒油，放入蔥花，干辣椒進行炒香。加入一勺豆瓣醬，繼續翻炒，豆瓣醬翻炒至粘稠，轉小火。放入土豆粉，加入一小勺鹽跟雞粉，翻炒一分鐘左右即可。

2、土豆粉是一種著名的傳統小吃。起源于明朝宮廷，明亡后傳入民間。因口味獨特贏得世人稱贊，流傳成為中華一代名吃。相傳明朝御廚將土豆選料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏條、冷浴晾制，最終制成了土豆粉這一新面食。