采訪人員走訪我市部分菜市發(fā)明，近期 ， 我市的豬肉價(jià)格浮現(xiàn)了一波較為顯然的上漲趨勢 。豬肉均勻零售價(jià)由前段光陰的17—18元/公斤 ， 漲到目前的20－22元/公斤 。
今年以來，我市豬肉價(jià)格起伏波動(dòng)較大 。年初，豬肉零售價(jià)格維持在20元/公斤的水平 。從3月開始，受甲型h1n1流感疫情的影響，市民對(duì)豬肉消費(fèi)開始減少，豬肉價(jià)格大幅下滑 。到5月時(shí)，豬肉的市場零售價(jià)已降到最低13元/公斤，而生豬價(jià)格也創(chuàng)下新低 ， 降到了9元/公斤 。隨著國家對(duì)甲型h1n1流感防控宣傳力度的加大，市民誤解逐漸消除，豬肉市場價(jià)格開始?xì)w升 。到11月底已漲到了18元/公斤 。陷入12月以來，豬肉零售價(jià)潞傍上漲到20元/公斤，部分菜市甚至到了22元/公斤 。
“盡管市場上豬肉零售價(jià)有所上漲，但均勻價(jià)格水平仍低于去年同期的22—24元/公斤 。”市商務(wù)局市場運(yùn)行調(diào)節(jié)科相關(guān)人士介紹，根據(jù)該局對(duì)全市豬肉價(jià)格的監(jiān)測情況來看，從12月初至今，全市屠宰企業(yè)的生豬均勻價(jià)格向來維持在12元/公斤 ， 并沒有顯然變幻 。現(xiàn)在市場上豬肉零售價(jià)上漲主要緣故是附近“兩節(jié)”(元旦、春節(jié))，豬肉消費(fèi)量顯然增添 。同時(shí)，近期天氣寒寒，適宜制作臘肉等，一些生產(chǎn)廠家對(duì)豬肉的需求量大大增添 。此外，全國豬肉價(jià)格普遍上漲也在一定程度上帶動(dòng)了我市豬肉市場零售價(jià)的上揚(yáng) 。
【廣西近期豬肉價(jià)格 廣西桂林市豬肉價(jià)格上漲】該人士表示，目前 ， 市商務(wù)部門建立了豬肉存儲(chǔ)制度，在相關(guān)單位有活豬存儲(chǔ)和凍肉存儲(chǔ)；各養(yǎng)豬企業(yè)的生豬供應(yīng)也尤其充沛，短期內(nèi)市場上不會(huì)浮現(xiàn)豬肉供應(yīng)緊張和肉價(jià)大幅攀升的現(xiàn)象 。“為了確保市場上豬肉供應(yīng)充沛，讓市民在新年和春節(jié)期間吃上‘放心肉’，市商務(wù)部門將潞傍加強(qiáng)對(duì)豬肉市場價(jià)格的監(jiān)測 。要是豬肉價(jià)格潞傍大幅上揚(yáng)，市商務(wù)部門將采取踴躍措施，如啟動(dòng)存儲(chǔ)肉供應(yīng)等，以調(diào)控豬肉市場價(jià)格 。” （桂林日報(bào)）
