熟狗肉如何做才好吃熟狗肉的做法_生活知道

1、食材：狗肉、干辣椒、姜、蔥。
2、調(diào)料：高粱酒、鹽、味精、紹酒、白糖、醬油、桂皮、茴香。
3、熟狗肉切片，裝在小盤里備用。
4、用高粱酒、鹽以及味精腌制狗肉，這個(gè)時(shí)間接著清洗各種食材哦，香料、姜、蔥都要洗凈。

5、準(zhǔn)備炒鍋，倒入油，放入狗肉翻炒，加入辣椒醬、白糖、醬油以及鹽翻炒，加入適量的水煮入味，然后大火收汁。稍微翻炒一下就好了。
【熟狗肉如何做才好吃熟狗肉的做法】6、準(zhǔn)備湯鍋，放入蔥花和姜片，干辣椒、桂皮、茴香都倒進(jìn)去，然后倒入適量清水，放入狗肉，火鍋吃起來(lái) 。