1、材料：面粉250克、雞蛋5個(gè)、白糖50克、水350克、油少許、鹽適量 。
2、將面粉、白糖和水一起倒入盤(pán)子里 ， 攪拌均勻 。
3、鐵鍋加入少許油，小火加熱 。
4、油熱后倒入面糊，小火煎2分鐘左右 。
【雞蛋面粉餅怎么做 韭菜雞蛋面粉餅怎么做】5、將面餅翻面 ， 再煎2分鐘左右 。
6、煎至面餅兩面微微焦色即可 。
7、雞蛋打入碗里，加少量鹽，攪拌均勻 。
8、鐵鍋加入少許油，小火加熱，油熱后，倒入雞蛋糊 。
9、雞蛋糊底面凝固后，將面餅放置雞蛋糊上面煎幾秒，翻面再煎幾秒即可 。
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