琥珀核桃做法視頻琥珀核桃做法_生活知道

1、主料：核桃仁適量、白糖適量、熟芝麻適量。
2、輔料：油適量、水適量。
3、核桃仁白糖準備就緒。
4、核桃仁入開水鍋煮熟，去除澀味。
5、放案板上晾涼，散發水分。

6、平底鍋入油。
7、白成熱加入白糖，慢慢攪拌。
8、待糖完全融化加適量的水，冒氣泡泡加入核桃仁一起攪拌。
9、水蒸發完之后加入熟芝麻，一定小火！注意觀色！糊了發苦營影響口感。
【琥珀核桃做法視頻琥珀核桃做法】10、好了之后倒在鋪好的油紙上晾涼，一個個分離，待涼透后可以享用。