1、先將大蒜剁成沫待用 。
2、將剁好的大蒜放入碗中，添加香油和醋 。
3、在加入十三香和鹽進(jìn)行調(diào)味 。
4、攪拌均勻后到倒入醬油攪拌均勻后靜止 。
5、將清水加入姜片、花椒煮開(kāi) 。放入五花肉，煮軟 ， 五花肉放涼后，切成薄片 ， 擺盤(pán) 。
【蘸肉蒜汁怎么做 蘸肉蒜汁怎么做的】6、攪拌均勻后即可蘸肉食用 。
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