小米綠豆粥小米綠豆粥介紹_生活知道

1、小米綠豆粥是一道美食，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，氨基酸搭配合理，且具有清熱解毒、消暑止渴、降血脂等功效，可防治動(dòng)脈硬化、冠心病、中暑、瘡毒癤腫、食物中毒等。【小米綠豆粥小米綠豆粥介紹】

2、原料小米、大米、綠豆。
3、小米和綠豆各半碗，洗凈濾干備用。
4、準(zhǔn)備一口中等大小的鍋，加半鍋水煮開(kāi) 。
5、水開(kāi)后加入洗好的小米和綠豆，中火燒至水開(kāi)，轉(zhuǎn)最小火，煮半小時(shí)左右。
6、轉(zhuǎn)中火，加入一碗涼開(kāi)水，等水再次沸騰，小火煮十分鐘左右，粥粘稠即可。