順義 ， 隸屬于北京市，位于北京東北部 。順義屬暖溫帶大陸性季風氣候 ， 四季分明 ， 冬無嚴寒，夏無酷暑 。順義區(qū)已有2200多年的建城史 。春秋時期為燕國屬地；西漢初置沙州；隋時屬直隸?。惶瞥跤治呃齬艫兀凰問羯蕉潰輝樗吃幻骱槲湓輳?368年），析置順義縣、順義、昌平縣 。1953年6月30日由順義專區(qū)改稱順義區(qū) 。2013年末，全市常住人口376.2萬人 。
【白塔寺葡萄 順義區(qū)的特產(chǎn)有哪些？】
1.白塔寺葡萄
白塔寺葡萄是北京市順義區(qū)特產(chǎn) ， 國家地理標志產(chǎn)品 。白塔寺葡萄以個大、肉厚、味甜、多汁而著稱于世 。白塔寺葡萄因其皮薄，果粒飽滿而享譽北京地區(qū)的各個葡萄產(chǎn)區(qū) 。
2.順義黃梨
順義黃梨是北京市的特產(chǎn) 。順義區(qū)種植黃梨已有百年歷史，并于2000年被農(nóng)業(yè)部授予“中國黃梨之鄉(xiāng)”的稱號 。順義黃梨外形美觀 ， 果形大而端正 ， 果皮黃中透紅、油亮，果肉細膩、汁多味甜、肉質(zhì)細膩爽脆 。
3.大水峪大蔥
大水峪大蔥 ， 北京市順義區(qū)大水峪鎮(zhèn)的特產(chǎn) 。該大蔥具有蔥白細，辣味適中，肉質(zhì)致密、纖維少，品質(zhì)優(yōu)良、口感脆嫩，有香味、多汁等特點 。大水峪大蔥主要分布在順義南部山區(qū)的大水峪鎮(zhèn)大水峪村境內(nèi) 。該村擁有良好的自然生態(tài)環(huán)境和優(yōu)越的地理環(huán)境，是北京市著名的蔬菜生產(chǎn)基地之一 。這里土質(zhì)肥沃，雨量充沛 。大蔥的種植已有千年的歷史，村民們用它來制作各種美味菜肴和佐料 。
4.玫瑰餅
玫瑰餅，以北京密云玫瑰餅為代表，主要原料是面粉、糖餡、玫瑰糖（桂花糖） 。玫瑰花的含糖量高，所以玫瑰餅又稱“鮮花餅” 。
5.大水峪杏醬
大水峪杏醬是以大水峪杏肉為原料，經(jīng)晾曬、發(fā)酵后 ， 與蜂蜜勾兌而成的一種醬料 。具有酸甜可口、清爽潤肺、生津止渴等特點 。
