柿子可以和酸奶一起吃嗎柿子不可以和酸奶一起吃_生活知道

1、柿子不可以和酸奶一起吃。
2、柿子屬甘寒微澀，脾胃寒涼、胃炎患者不宜食用。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度出發(fā)，柿子含有一定量鞣酸和纖維素，主要分布在柿子皮和柿子核中，與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)容易形成不被人體吸收的化合物，即“胃石” 。【柿子可以和酸奶一起吃嗎柿子不可以和酸奶一起吃】

3、而酸奶含有較多蛋白質(zhì) ，柿子的鞣酸成分不利于蛋白質(zhì)吸收，酸堿結(jié)合會(huì)造成沉淀，容易造成腹瀉、腹痛、梗阻、潰瘍等問(wèn)題。