蒸剁椒魚頭用多大的蒸鍋蒸剁椒魚頭一般多大的蒸籠_生活知道

【蒸剁椒魚頭用多大的蒸鍋蒸剁椒魚頭一般多大的蒸籠】1、蒸剁椒魚頭一般用的蒸籠不用太大，可以放下碟子就行。
2、魚頭1個，油適量，鹽適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，香油適量，剁椒調味汁適量，剁辣椒適量。
3、魚頭一分為二，加少量鹽腌制。

4、取一砂鍋，鍋底放適量姜絲。
5、放入適量剁椒魚頭調味汁，抹勻。
6、倒入適量的剁椒在魚頭表面。
7、取一鍋，放少量油，爆香蒜頭。
8、將蒜頭放入魚頭表面。
9、上鍋蒸，水開后，大火蒸約10分鐘，撒入蔥花，倒入適量的香油，再燜幾分鐘，然后出鍋開始享用吧。