白果是銀杏樹的種子，也是生活中的常見食材，它和杏核大小差不多，外表色澤潔白，口感獨特 ， 營養豐富，能抗衰老也能保護心血管，但是白果略有毒性，很多人都不知道它應該怎么吃，其實只要適量食用，白果毒性不會對人體造成危害，而且它食用方法有很多，一會我就把它最常見的做法步驟寫出來，喜歡白果的朋友可以重點了解一下 。
冰糖白果雪梨湯1、白果平時可以用來做湯，雪梨是他的理想搭檔，制作時需要準備雪梨兩個 ， 白果50克，冰糖一百克，清水適量 。
2、把白果去掉外皮以后得到果核備用，雪梨清洗干凈以后，去掉梨芯和外皮，再切成塊狀，與處理好的白果一起放入到砂鍋中，加入清水，放入準備好的冰糖一起煮制 。
3、開鍋以后再用中小火熬制，半小時左右，鍋中的冰糖白果雪梨湯就能做好 。這種湯品不但味道鮮美，還能補脾健胃，也能潤肺止咳 。
白果炒芹菜1、平時白果也可以炒食，它與芹菜搭配在一起炒特別好吃，制作時需要準備新鮮芹菜250克，白果50克，火腿一根，食用油克蔥姜各適量準備一些 。
2、把芹菜去掉葉子以后切成段狀，白果去掉外皮洗凈，火腿切成類似于芹菜的長條狀 ， 蔥姜切成細末 。在鍋中放入清水，燒開以后 ， 把白果入鍋焯燙三分鐘取出 。
3、在炒鍋中放油加熱以后放入蔥姜蒜，炒出香氣，隨后放入芹菜，快速翻炒，一分鐘以后，把火腿條和超好的白果一起放入鍋中，來回炒至三分鐘左右，加食用鹽調味 。
【白果怎么吃對身體有好處 白果怎么吃】4、最后放入雞精，調味以后直接出鍋裝盤，自制的白果炒芹菜也就做好可以食用了 。
